16. Februar 2024

An unsrem roten Hasel-Strauch blühen bereits die männlichen Blüten-Kätzchen, obenauf die weibliche, noch geschlossene Blüten-Knospe. Hieraus lassen sich, je nach Wunsch und Jahreszeit mit anderen Pflanzenteilen sowie jenen anderer essbarer Bäume, Sträucher und Kräuter kombiniert, schmackhafte und wohltuende Essenzen, Würz-Salze, Tees uvm. herstellen.